Door Megan de Groot en Monique de Graaf
Yasmina heeft altijd al enorm van bakken gehouden. Hoewel ze dit vroeger deed met behulp van Dr. Oetker pakketten, maakt ze ze nu helemaal zelf. Ze heeft haar eigen bedrijf in Papendrecht, waar ze allerlei soorten baksels maakt en decoreert. Megan is wel benieuwd of taarten decoreren ook voor haar weggelegd is. Het proeven in ieder geval wel.
| In ‘Met de poten in de klei’ lopen verslaggevers Monique en Megan mee met verschillende beroepen in onze streek. Van fietsenmaker tot dominee, toeristengids tot vuilnisvrouw: de verslaggevers gaan zelf met hun poten in de klei om de kneepjes van het vak te leren. |
Om een goede basis te krijgen voor het bakken van taarten heeft Yasmina de brood- en banketopleiding gedaan in Breda. “Daar leer je wel meer over de broden en krentenbollen, maar ook over het maken van beslag”, vertelt ze. Het decoreren van de taarten heeft ze zichzelf aangeleerd, met behulp van uitlegvideo’s. “Je moet gewoon kijken wat werkt.”
Ondertussen weet Yasmina al wat voor haar werkt en waar haar talenten liggen in het decoreren. Megan moet hier nog achter komen, maar gelukkig kan Yasmina haar alles uitleggen wat ze moet weten. Toch heb je ook wat vaardigheden nodig om een taart mooi te decoreren. Vaardigheden die Megan nog onder de knie moet krijgen.
Wil je weten of het Megan lukt om een verkoopwaardige taart te decoreren? Kijk dan hieronder de aflevering met Yasmina van Met de poten in de klei op ons YouTube-kanaal.
Volg ons via Bluesky: https://bsky.app/profile/rtvp.bsky.social
Volg ons ook op ons WhatsApp kanaal: https://whatsapp.com/channel/0029VaoRvYF6rsQtr0tBRu3u